La simplificación mediática del azúcar de caña

La simplificación mediática del azúcar de caña

Una buena comunicación también es una herramienta de salud pública. Las personas pueden tomar mejores decisiones cuando cuentan con información equilibrada.

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Azúcar de caña (natural) vs Jarabe de maíz de alta fructosa (artificial)

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Azúcar de caña: proviene directamente de una planta. JMAF: se obtiene mediante procesos enzimáticos a partir del maíz para uso industrial.

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Sellos alimenticios: ¿informan o confunden al  consumidor?

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Los sellos no muestran la calidad nutricional completa ni el contexto de consumo, y tampoco distinguen entre los distintos ingredientes utilizados.

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¿Nociva? Este es el mito más grande sobre el  azúcar de caña

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Mito: el azúcar de caña es dañina por sí sola. Realidad: el riesgo está en el consumo excesivo, no en el ingrediente.

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¿Qué comen los futbolistas durante un partido?

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Durante un partido, los futbolistas consumen carbohidratos e hidratantes de rápida absorción para mantener energía, concentración y rendimiento físico.

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La nutrición del miedo: cómo los mensajes  alarmistas dominan las redes

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Una relación saludable con la alimentación se construye lejos de los extremos, con equilibrio, contexto y decisiones basadas en evidencia científica.

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