Jarabe de maíz de alta fructosa: cómo identificarlo en las etiquetas
Con qué nombres aparece el jarabe de maíz de alta fructosa en las etiquetas mexicanas, en qué productos es común y cómo distinguirlo del azúcar de caña.
Leer más
Con qué nombres aparece el jarabe de maíz de alta fructosa en las etiquetas mexicanas, en qué productos es común y cómo distinguirlo del azúcar de caña.
Leer más
La salud no depende de una sola comida, un ingrediente específico o una decisión aislada sino de un conjunto de factores que interactúan a lo largo del tiempo.
Leer más
Identifica los ingredientes del alimento y evalúa su composición: leer la etiqueta implica mirar más allá de la palabra “azúcar”.
Leer más
El riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 no depende de consumir un solo ingrediente de manera aislada.
Leer más
Más que buscar un solo dato o un único ingrediente, la clave está en interpretar la etiqueta como un conjunto.
Leer más
Azúcar de caña: proviene directamente de una planta. JMAF: se obtiene mediante procesos enzimáticos a partir del maíz para uso industrial.
Leer más