Los alias del dulzor: cómo detectar edulcorantes y jarabes ocultos
Identifica los ingredientes del alimento y evalúa su composición: leer la etiqueta implica mirar más allá de la palabra “azúcar”.
Leer más
Identifica los ingredientes del alimento y evalúa su composición: leer la etiqueta implica mirar más allá de la palabra “azúcar”.
Leer más
El riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 no depende de consumir un solo ingrediente de manera aislada.
Leer más
No todos los azúcares son iguales. Glucosa, fructosa, sacarosa y lactosa tienen estructuras y funciones distintas, aunque todos forman parte de la alimentación.
Leer más
Más que buscar un solo dato o un único ingrediente, la clave está en interpretar la etiqueta como un conjunto.
Leer más
Una alimentación saludable no depende de un solo alimento, sino de equilibrar practicidad, cultura, disponibilidad y calidad nutricional.
Leer más
México reúne clima, tradición agrícola e infraestructura que lo convierten en uno de los mejores países para producir azúcar de caña.
Leer más