¿El azúcar de caña causa caries? La ciencia dice otra cosa

¿El azúcar de caña causa caries? La ciencia dice otra cosa

El azúcar no causa caries por sí sola; las bacterias la fermentan y producen ácidos que dañan el esmalte dental.

Leer más
¿Endulzante natural o artificial? Tu cuerpo tiene la respuesta

¿Endulzante natural o artificial? Tu cuerpo tiene la respuesta

El azúcar de caña, al ser natural, es una opción más equilibrada que los edulcorantes artificiales en una dieta saludable.

Leer más
¿Qué tienen en común el azúcar de caña y la sostenibilidad?

¿Qué tienen en común el azúcar de caña y la sostenibilidad?

A diferencia de otros cultivos industriales, la caña de azúcar tiene características particulares que permiten reducir el impacto ambiental.

Leer más
¿Qué sucede en tu cuerpo al eliminar por  completo el azúcar?

¿Qué sucede en tu cuerpo al eliminar por completo el azúcar?

Descubre qué pasa en tu cuerpo al eliminar totalmente el azúcar y por qué la moderación y los azúcares naturales son clave para tu salud.

Leer más
Dulce en la ciencia: azúcar de caña en laboratorios y medicina

Dulce en la ciencia: azúcar de caña en laboratorios y medicina

La sacarosa posee propiedades químicas y físicas que la hacen indispensable en diversos campos de la ciencia y la medicina.

Leer más
Del campo al aula: la caña como aliada educativa

Del campo al aula: la caña como aliada educativa

En México, la caña de azúcar no solo sostiene empleos y dinamiza economías rurales; también puede ser una palanca educativa.

Leer más