Saca el mejor beneficio del azúcar en tu dieta

Diferente a lo que piensa la mayoría de las personas, el consumo de azúcar es compatible con una dieta equilibrada.

Todos los carbohidratos que una persona come deben suministrar más de la mitad de la energía en la dieta. Y en ese sentido, el azúcar debe ser visto como una fuente de hidratos de carbono.

Mientras que el azúcar refinado contiene sólo carbohidratos, parece que hay una amplia gama de ingesta de azúcar sobre la cual no se vea comprometida la adecuación de nutrientes de la dieta total.

Algunas personas afirman que las personas que consumen grandes cantidades de azúcar pueden no estar recibiendo suficientes vitaminas y minerales en su dieta. Sin embargo, los consumidores de altos de azúcar por lo general no tienen una menor ingesta de vitaminas y minerales que los consumidores de bajos de azúcar.

De acuerdo con la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), la clave para conseguir lo mejor de su comida y la elección de una dieta con el beneficio nutricional óptimo es:

1.Comer una variedad de alimentos
2.Comer para satisfacer sus necesidades – es decir, aquellos que hacen una gran cantidad de actividad física y utilizan una gran cantidad de energía deben tomar más energía que los que no hacen mucha actividad física.
3.Proteger la calidad y seguridad de los alimentos
4. Manténgase activo y mantenerse en forma.

FUENTE: The World Sugar Research Organisation (WSRO)