Gomitas de tamarindo

Aprende a preparar unas deliciosas GOMITAS DE TAMARINDO ideal para preparar y compartir en familia.

¡Pruébalas, sabemos que te encantarán!

Tiempo de preparación: 15minutos + refrigeración

6 porciones (24 piezas)

Ingredientes

-5 sobres de grenetina (7 g c/u)
-½ tza de agua (125ml)
-2 tzas de concentrado de tamarindo para preparar agua (500 ml)
-2 cdas de azúcar de caña (20 g)
-1 ½ tzas de agua (375 ml)

Para decorar:

-¼ tza de azúcar de caña, para decorar (55 g)

Procedimiento

1. Disuelve la grenetina en ½ taza de agua y deja reposar hasta que se haga firme. Derrítela en el microondas durante 10 segundos o hasta que se haga líquida.

2. Calienta el tamarindo con el azúcar de caña y 1 ½ tazas de agua; cuando empiece a hervir, agrega la grenetina líquida y calienta por 1 minuto más.

3.Vierte la preparación en un molde o refractario y refrigera hasta que cuaje. Retira del refrigerador y corta las gomitas con cortadores para galletas.

4. Espolvorea con el azúcar de caña para decorar y disfruta.

Tip: Puedes sustituir o combinar el azúcar de caña con chile piquín en polvo.