¿Por qué no deberías reemplazar el azúcar por edulcorantes?

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Los problemas de obesidad de los últimos 20 años han generado un “boom” de los productos light o bajos en calorías

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¿El consumo de azúcar está relacionado con la diabetes?

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Que el “consumo azúcar causa diabetes” es uno de los mitos más comunes relacionados con el azúcar.

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¿El azúcar es importante en el rendimiento cognitivo y funciones mentales?

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Múltiples teorías indican la glucosa presente en los alimentos desempeña un papel de gran importancia en la salud mental

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¿Cómo nos beneficia el azúcar en las frutas?

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Es de conocimiento general el azúcar constituye uno de los ingredientes que mayor cantidad de energía aporta a nuestro cuerpo.

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Orígenes del azúcar

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Hablar de quién o cuándo se descubrió el azúcar es bastante ambiguo, pues el cultivo y extracción de caña

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El azúcar de caña viene del campo

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Azúcar morena, mascabado o refinada vienen del campo, día a día, las familias de agricultores plantan

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