Formas de disfrutar la Navidad sin perder energía

La Navidad suele estar llena de actividades: reuniones, compras, convivios, eventos familiares, preparación de alimentos y noches largas. Con tanto movimiento, es común sentir fatiga o energía inestable a lo largo del día, especialmente cuando la alimentación se basa en comidas abundantes.
Sin embargo, disfrutar la temporada sin agotarte es posible si incluyes alimentos que brinden energía constante. En este punto, los carbohidratos naturales, como frutas, verduras, azúcar de caña, granos integrales y tubérculos, juegan un papel fundamental.
Diversos artículos científicos y guías nutricionales coinciden en que los carbohidratos complejos y de origen natural son la mejor fuente de energía sostenida, especialmente en épocas festivas.

¿Por qué en Navidad sentimos que se nos baja la energía?
Durante las fiestas solemos consumir alimentos altos harinas refinadas, grasas y productos ultraprocesados lo que provoca:
● Aumentos rápidos de glucosa (picos energéticos).
● Caídas repentinas de energía, conocidas como “subidón y bajón”.
● Fatiga, irritabilidad y falta de concentración.
Incluir carbohidratos naturales y no procesados puede ayudarte a mantener niveles
de energía constantes en medio del ritmo navideño.

Carbohidratos naturales: la base del combustible navideño
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo, porque se convierten en glucosa, el combustible inmediato para el cerebro y los músculos.
Durante la Navidad, el cuerpo gasta más energía en actividades sociales, preparación de alimentos y rutinas más largas. En lugar de evitar los carbohidratos, es recomendable preferir los carbohidratos complejos y naturales, que liberan energía de forma constante:

● Frutas (manzana, naranja, uvas, frutos rojos).
● Tubérculos (camote, papa).
● Granos integrales (avena, quinoa, arroz integral).
● Verduras ricas en almidón (calabaza, elote).

Estos alimentos aportan fibra, vitaminas y antioxidantes que ayudan a mantener niveles de glucosa más estables y evitar caídas bruscas de energía.

¿Y el azúcar de caña? Su papel en la energía inmediata
El azúcar de caña, cuando se consume en cantidades moderadas, puede ser parte útil de una alimentación equilibrada. Organizaciones como la American Heart Association explican que el azúcar es una fuente rápida de energía porque se absorbe con facilidad, elevando los niveles de glucosa que el cuerpo utiliza de inmediato.
El azúcar de caña menos refinada (como piloncillo, panela o azúcar moreno auténtico) conserva trazas de minerales como calcio, potasio y hierro. Aunque no reemplaza alimentos ricos en nutrientes, puede contribuir a:
● Combatir fatiga momentánea.
● Acompañar desayunos energéticos.
● Endulzar bebidas calientes con un toque más natural.

La clave está en no depender exclusivamente de ella y combinarla con alimentos ricos en fibra para evitar picos de glucosa.

Hidrátate: el secreto más ignorado de la energía
La deshidratación leve es más común de lo que parece, especialmente durante celebraciones como la Navidad. Aunque muchas personas piensan que solo se presenta cuando hay sed extrema, el National Institutes of Health (NIH) señala que incluso pequeñas pérdidas de agua corporal pueden provocar síntomas como fatiga, disminución de la concentración (niebla mental), dolor de cabeza e incluso cambios en el estado de ánimo.

Esto sucede porque el agua es esencial para mantener funciones básicas: transporte de nutrientes, regulación de la temperatura, flujo sanguíneo adecuado y funcionamiento óptimo del cerebro. Cuando el cuerpo carece de suficiente agua, todos estos procesos se ven comprometidos, generando sensación de cansancio y baja energía, justo cuando más se quiere disfrutar de las reuniones.
Durante la temporada navideña, es común consumir bebidas que no hidratan adecuadamente o que incluso favorecen la pérdida de líquidos, como café, alcohol y chocolate caliente. Aunque son parte del ambiente festivo, estas bebidas pueden desplazar el consumo de agua, haciendo más fácil que la deshidratación aparezca sin darnos cuenta.

Una forma sencilla de evitarlo es aplicar una regla práctica:
Alterna cada bebida especial con un vaso de agua.

Muévete entre celebraciones
La actividad física es una herramienta poderosa para mantener el bienestar durante la temporada navideña, cuando las comidas suelen ser más abundantes y los horarios menos regulares. El Centers for Disease Control and Prevention (CDC) destaca que incluso los movimientos ligeros, como caminar, bailar, estirarse o subir escaleras, pueden generar beneficios inmediatos: ayudan a regular el apetito, estabilizar los niveles de azúcar en sangre y aumentar la energía.
Esto sucede porque, al mover el cuerpo, se activa la circulación, el metabolismo trabaja de forma más eficiente y los músculos utilizan glucosa como combustible, lo que previene los picos y caídas de energía que suelen ocurrir después de comidas copiosas. Además, la actividad física suave favorece la motilidad intestinal, lo que contribuye a mejorar la digestión y disminuir la sensación de pesadez.

Conclusión
Disfrutar la Navidad sin perder energía es completamente posible si equilibras tus comidas, priorizas carbohidratos naturales, mantienes hidratación y descanso adecuados y te mantienes en movimiento.

Los carbohidratos, incluidos aquellos que provienen del azúcar de caña consumida con moderación, pueden ayudarte a sostener la energía necesaria para vivir las celebraciones sin agotamiento.

El objetivo no es restringir, sino elegir inteligentemente para disfrutar plenamente la temporada más festiva del año.

Bibliografía
Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2024). Carbohydrates.
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/

Harvard T.H. Chan School of Public Health. (s.f.). Carbohydrates and Blood Sugar. The Nutrition Source.
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American Heart Association. (2024). Added sugars.
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars

Mayo Clinic. (2022). Water: How much should you drink every day?

https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256