Los elementos de una comida balanceada

Hola, soy Mariana y hoy te hablaré acerca de LOS ELEMENTOS DE UNA COMIDA SALUDABLE.

Cuando prepares la comida de tus hijos es importante que busques crear una comida balanceada ya que esto va ayudar a que logren un desarrollo óptimo en sus actividades diarias. En la actualidad, existe un montón de información sobre la cantidad de carbohidratos, proteínas, frutas y verduras que un niño debe comer y muchas veces ésta información suele ser errónea y como tal, puede llegar a confundirnos e incluso angustiarnos.

Crear una comida equilibrada no tiene que ser algo laborioso ni difícil. Los ingredientes que debe contener cada comida, simplemente deben reflejar los mismos grupos de alimentos que se usan para construir una dieta nutritiva.

Si se mantienen en mente los principales grupos de alimentos y se visualiza la cantidad que deben de ocupar cada uno de estos grupos en nuestro plato, se podrá fácilmente preparar una comida muy saludable y equilibrada.

Cuando estés pensando en qué vas preparar para tus hijos, empieza por pensar qué verduras vas a preparar y luego piensa en la proteína que podrá acompañarlas. Adicional, podrás completarla con un carbohidrato complejo.

Las frutas y verduras siempre deben ocupar la mitad del plato, mientras que las proteínas y los carbohidratos complejos deberán ocupar la otra mitad.

Para obtener el mejor equilibrio de los alimentos que prepares, siempre ten en cuenta lo siguiente:

- Escoge alimentos frescos con el mínimo procesamiento.
- Come frutas y verduras crudas siempre que sea posible . Si las vas a cocinar, usa la menor cantidad de agua, porque muchos nutrientes son destruidos por el calor.
- Come frutas y verduras con todo y piel. Nada más recuerda lavarlas cuidadosamente.

-No cortes, laves o remojes las frutas y verduras hasta que tu familia esté lista para comer.
- Elije una variedad de alimentos de forma que obtengas todos los nutrientes que necesitas.

¡Lo más importante es que te tomes tiempo para prepararle a tu familia algo rico y saludable y que te sirva para sentarte y disfrutar de cualquier comida!

¡Dame tus comentarios y opinión acerca de cómo preparas una comida saluable y balanceada!

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Mariana Diez.

Health Coach.

Mariana siempre ha tenido una pasión por la salud holística, la nutrición y el yoga. Mariana es Health Coach Certificada por el Insititute of Integrative Nutrition en Nueva York y la Universidad de Georgetown. También es instructora de Yoga Certificada en Hatha Yoga y Prana Flow.

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