El azúcar es fundamental dentro de una dieta saludable.

El hecho simple, irrefutable es la siguiente: El azúcar es fundamental dentro de una dieta saludable. Los hidratos de carbono, incluyendo el azúcar, son las fuentes preferidas de combustible del cuerpo para la energía del cerebro, la energía muscular y cada proceso natural que ocurre en cada célula y así poder funcionar.

El azúcar es más que un "divertido" ingrediente alimentario. Debido a que es totalmente natural, se puede consumir con confianza. Como edulcorante preferido de la naturaleza, el azúcar está presente no sólo en frutas y vegetales ricos en nutrientes, pero también es un componente clave en los alimentos tan diversos como panes integrales y cereales, yogures y salsas de tomate.

Con sólo 15 calorías por cucharadita, el cuerpo convierte el azúcar en combustible rápidamente. Las grasas, por otro lado, se almacenan en las células de grasa para ser utilizado más adelante.

En una dieta balanceada debes esforzarte por mantener una amplia variedad de alimentos que contengan una variedad de carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y grasas. Cuando se trata de consumir estos alimentos, piensa en la moderación y elegir tamaños de las porciones razonables.

Para mejorar la salud a largo plazo es esencial una dieta balanceada, ejercicio, actividades que aumenten el ritmo cardíaco, como subir las escaleras en lugar de escaleras mecánicas, han demostrado ser esenciales para ayudar a los consumidores a mantener el peso, construir y mantener huesos fuertes, controlar la presión arterial y reducir los factores de riesgo para enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer. La actividad física también promueve el bienestar psicológico. Los expertos en nutrición recomiendan aumentar constantemente los hidratos de carbono para lograr una dieta saludable. Alimentos ricos en almidones y fibra suelen ser bajos en grasa al tiempo que proporciona una buena fuente de vitaminas y minerales.

Los sustitutos de azúcar o edulcorantes artificiales no es una solución viable para el control de peso. La pérdida de peso se produce al reducir la cantidad total de calorías que se consumen o aumentar el gasto calórico a través de la actividad física regular. El sentido común dice que una combinación de reducción de la ingesta de calorías y el aumento de la quema de calorías será más exitoso.

Fuente: Sugar Association