Cómo surtir tu despensa

Cómo surtir tu despensa

Una despensa bien surtida es la mejor manera de asegurarte que tienes todos los ingredientes para poder cocinar llegando a tu casa y mantener un estilo de vida saludable.

La próxima vez que vayas al súper puedes usar la siguiente lista como referencia para comprar todo lo que necesitas.

Recuerda que cocinar saludable no significa tener que hacer algo super elaborado y que necesites una lista inmensa de ingredientes. Con unos solos cuantos ingredientes puedes lograr un platillo súper rico y nutritivo.

Esenciales:

Si tienes estos 6 productos en tu despensa puedes cocinar básicamente lo que sea.

1.Aceite de oliva: como aderezo o para cocinar.
2.Azúcar: esta le da mucho sabor a la comida la clave esta en la moderación.
3.Sal de mar
4.Limones
5.Cebolla
6.Ajo

Cereales y Leguminosas:

-Pasta integral
-Arroz
-Avena
-Frijoles y lentejas
-Quinoa
-Harina integral

Nueces:

-Nueces
-Almendras
-Piñones
-Semillas de sésamo o girasol
-Crema de almendras o de maní (sin azúcar)

Especias y Condimentos:

-Chile en polvo
-Pimienta Negro
-Esencia de vainilla
-Jengibre en polvo
-Canela
-Miel de abeja
-Mostaza

Hierbas:

-Cilantro
-Perejil
-Orégano
-Tomillo

Verduras:

-Papas
-Zanahorias
-Jitomates

Refrigerador:

-Huevos orgánicos de preferencia
-Leche orgánica de preferencia
-Mantequilla
-Queso fresco de alta calidad
-Yogurt

Congelador:

-Verduras congeladas: edamame, chicharos, zanahorias, espinaca, broccoli, etc.

-Frutas congeladas: fresas, mango, piña, etc.

En conclusión trata siempre de comprar en el perímetro del super que es en donde se encuentra los productos enteros y frescos y evita los pasillos centrales en donde están la mayoría de los alimentos procesados y enlatados.

MARIANA DIEZ

Mariana siempre ha tenido una pasión por la salud holística, la nutrición y el yoga. Mariana es Health Coach Certificada por el Insititute of Integrative Nutrition en Nueva York y la Universidad de Georgetown. También es instructora de Yoga Certificada en Hatha Yoga y Prana Flow.