Calcula cuanto comer con objetos cotidianos

Calcula cuanto comer con objetos cotidianos

Siempre hemos escuchado que la cantidad de comida es muy importante para lograr una buena salud, pero ¿cómo saber sí ya comí mucho o sí podría comer un poco más?

A continuación, explicaré de una forma muy sencilla, cotidiana y dinámica cómo calcular las porciones en nuestro plato día a día.

Necesitas objetos que están al alcance de tus manos, literal. Normalmente las indicaciones de porciones o raciones vienen en gramos o tasas y ¿realmente transportas una báscula o una tasa medidora? Seguramente no, entonces vas a utilizar tus manos y todas las partes que la conforman van a ser la base de las medidas, así como dados, barajas, CD´s, etc.

Es importante mencionar, que las porciones o raciones de un alimento van a contener la cantidad de energía, hidratos de carbono (carbohidratos), proteínas y grasas necesaria para un niño, adolescente, adulto y adulto mayor.

Se mencionó que esta técnica para calcular porciones, era dinámica y pues sí. Puede lograr que de una manera divertida y simpática midas lo que te vas a comer.

Por ejemplo: mencionaré las medidas más comunes y los alimentos que generalmente van a ser esa porción o ración:

-½ taza = puño de un niño o mouse de computadora
-Arroz, pasta o pure de papa
-Frijoles

-1 taza = puño de un adulto o pelota de beisbol
-Fruta
-Verdura
-Sopa

-2 tazas = las dos manos juntas
-Verdura
-Filetes = palma de la mano o bajara de cartas
-Pechuga de Pollo aplanada
-Pescados Grasos (salmón, trucha, atún)
-Carne de res o puerco

-Filetes = chequera
Pescados blancos
1 cucharada = dedo pulgar
Mermelada
Mantequilla
Crema
2 cucharadas = pelota de ping pong
azúcar
1 cucharadita = falange del dedo incide
Mayonesa
Rebanada = CD
Jamón
Hot Cake
Pan de caja
Tortilla
Rebanadita = 4 dados o 2 fichas de dominó
Queso
Frutos secos

Por lo tanto, ya sabiendo qué cantidad comer debe dejarlos tranquilos y seguros.

Sí calculan bien sus porciones, lograran una alimentación saludable y no necesariamente estando a dieta o con restricción de alimentos.

Por: Pamela Schleske

- Suverza A. Haua K. El ABCD de la Evaluación del Estado de Nutrición. Mc Graw Hill, 2010; 238-239. 

- Pérez AB. Palacios B. Castro AL. Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. Ogali, 2008; 6 – 12.
PAMELA SCHLESKE

Profesión: Lic. Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana.

Actualmente me dedico a dar consultas nutricionales privadas, en las que el paciente desea lograr una mejor calidad de vida o desarrollar un estilo de vida saludable.